家常炒菜做法大全 北方 ,家常炒菜做法大全 北方菜

作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 13:14:36 评论数:

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本文目录

  1. 香芋拔丝怎么做
  2. 拔丝香芋怎么做
  3. 5怎么做拔丝芋头

香芋拔丝怎么做

1、法拔主料 :芋头(500克) 、丝香视频芝麻(10克)、家常姜(1片)。做法

2 、拔丝调料:白糖(200克) 、香芋清油(750克) 。法拔

3、制作方法:先把芋头洗净去皮 ,切成滚刀块或菱形块,放盘内待炸;芝麻拣去杂质后待用 。

4 、将1碗生油烧至六成热,放入芋头块,用慢火将芋头块炸至呈金黄色 ,捞出沥净油。

5、锅内留余油,下200克白糖,用小火将糖炒至融化  。切些许姜片 ,把姜放入糖中同炒 。待糖炒至稍微融化时  ,加些许水。

6、糖液起泡泡时,迅速将炸好的芋头块倒入 ,翻炒数十秒后 ,即可盛盘,撒上芝麻,即可食用 。

拔丝香芋怎么做

1.芋头去皮切块。

2.油烧至将沸,放入芋块。

3.改中火炸 。

4.炸熟捞出。

5.留少许油加入水 。

6.加白糖。

7.小火熬  。

8.琥珀色时加入芋块和芝麻。

9.快速翻炒。

10.即可出锅。

5怎么做拔丝芋头

做法如下 :拔丝芋头的原料:芋头500克 、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)。拔丝芋头的制作方法 :1 、先把芋头洗净去皮 ,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸;2 、芝麻拣去杂质后待用;3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克  ,烧至六成熟时 ,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油;4 、将炒勺内油倒出,留余油15克 ,将白糖200克放入锅中 、不停地搅动,使糖受热均匀熔化 ,但火不宜太大 ,等糖液起小针尖大小的泡时 ,迅速将炸好的芋头块倒入 ,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌 。

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